我国草花产业现状分析 |
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WWW.fjyl.com.cn 时间:2005-10-13 12:59 作者: 佚名
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西南地区
随着西部大开发战略的制定，西南各省都在努力创造更好的投资环境。国内外知名花卉企业也纷纷看好西南市场，使得草花生产在西部地区逐渐发展起来。
四川草花产业以成都市发展最快，当地的花卉专业市场发挥了不小的作用，位于市中心的青石桥花卉市场，2000年时有铺面约300家，另有固定地摊约100家；西郊的西部花市，1999年约有150家摊位，一般都是种植专业户，在附近地区有自己的苗圃，市政工程、酒店、房地产用花一般都在此购买，以批发为主，是反映草花流行趋势的一个窗口。2000年，成都又新开了北门花卉市场。这三个花卉市场同时带动了附近地区草花生产的发展，其中以郫县、温江为主。2002年，四川草花种植面积2800亩，产值1亿元，主要品种为一串红、万寿菊、四季海棠、百日草、洋凤仙、报春、彩叶草等。
成都市草花消费除市政工程、酒店等外，住宅小区也是一大亮点。某些住宅小区的绿化比一般公园还要好，甚至在小区内办花展，这种投资在提升小区形象上常常有立竿见影的效果。绵阳、德阳、内江等地也对草花在城市绿化中的作用也慢慢有所认识。
重庆草花发展比成都稍慢，花卉市场较分散，花农赶集卖花形成的地摊较多；专业店铺少。解放碑花市有固定的店铺约20家，这些店铺基本都有专门的苗圃作支撑，其余则为很多花农以赶集形式来卖花，花的档次偏低，因地处闹市，人气较为旺盛。另一处是石桥铺花市，情形与解放碑差不多。但重庆草花消费量绝不在成都之下，市场潜力巨大。据统计，每年各种节假日在重要路口、主城区广场等地摆放的时令花卉达150～170万盆，还有一些公园、风景区举办的花卉展览，每年需要50万盆左右；社会单位每年需要100万盆以上，市民日常需要量每年70万盆。2000年和2001，整个城市草花用量200余万盆，2002 年为500多万盆。重庆市草花1／3来自成都，其余由本地生产，基本都使用进口种子。据预测，到2010年重庆草花市场需要量将会达到2500 ～3000万盆左右。
云南全省都相当注重环境美化，花卉的生产和消费都是西南地区最突出的。1999年昆明世博会的召开更将云南花卉产业推向一个新的高度。2002年，云南草花种植面积200亩，产值600万元，主要草花品种为重瓣天竺葵、新几内亚凤仙石竹、一串红、孔雀草、矮牵牛、百日草，较受大众欢迎的品种为重瓣天竺葵等一些多年生的重瓣品种。
贵州草花消费以贵阳市和遵义市为主，其余地区以集团消费为主。
纵观西南地区的草花产业现状，仍存在以下问题。
1．数量少很多花卉业者认为草花生产风险大，不敢投入生产。但草花在美化城市方面扮演着重要角色，从沿海到内地一路看过来，可以预见，随着经济发展，西南地区草花的需求会逐渐上升。
2．品种少、品质差冬春时花一般是叶牡丹、报春花类、金盏菊、三色堇。夏秋时花则一般是一串红、万寿菊、鸡冠花。市民们看到的都是些老面孔，且这些品种大多是自留种，其品质难以与当代主流品种相比。
3．种植技术有待提高前些年花卉利润还算不错，很多人盲目投入。几年以后，效果却难如人意，不但不成规模，效益也谈不上。这些人最致命的弱点就是技术不过关，种不出好花，卖不了好价钱，于是先前的自信没有了，种子、农资的投入减少，致使花的质量更差，价格更低。例如，四川绵阳地摊上0.25元一盆的西洋樱草，几乎无利润可言。
4．育苗栽培介质使用少大部分花农育苗介质使用一般田土，外加一些有机质，先进一些的加些草炭、蛭石，至于配比，有的看些书，有的则想当然。这种自制介质用于适应性强的花卉如万寿菊、一串红还可以，但用于矮牵牛，四季海棠就不行了。细心农户的作物出苗率为30～40％，粗心的就全军覆没。
5．用穴盘育苗的少一般花农感觉穴盘价格高，但是，如果按照要求使用穴盘，并且使用好的介质如“壮苗一号”，那么，使用穴盘育苗就会节省种子、人工、农药，还具有出苗整齐、定植简单、不伤根等好处。
总之，西南市场机会与挑战并存，谁的产品和服务最好，对市场了解最透彻，谁就是市场的宠儿。
华东地区
华东地区历来是我国的富庶之地，其花卉种植与应用业有着悠久的历史。随着我国正式加入WTO，华东地区乃至全国的花卉业都将面临着一次巨大的机遇与挑战，对于种源大多靠进口的草花更是如此。
江浙沪地区由于经济地位的优越和交通条件的便利，草花以“以产促销，以销促产”的双向推动模式发展。以杭州为例，产销量逐年上升，1997年为500万盆，1998年翻了一番，到2002年已经达到3300 万盆；由于生产者间竞争日趋激烈，平均价格逐年下降，以12厘米营养钵为例，1997年每盆2.5元，1998年下落至2.2元，到2002年，每盆售价仅为0.95元。
近年来，上海、南京、无锡、杭州等地已开始出现空中花坛，在品种搭配方面，呈现出品种的多样化趋势。如花坛周围配以香雪球、藿香蓟、银叶菊等小花品种或观叶品种
中心花坛的品种除传统的一串红、万寿菊、金鱼草外，又增加有许多新秀，如天竺葵、勋章菊、日日春、非洲凤仙等。公园用花也是草花的一大市场，据不完全统计，南京1999年公园用花量达到40万盆，占全市草花用量的30％之多。而且公园用花的更换频率很高，如一般公园全年至少换花五次，多者可达十次以上。
湖北草花发展相对缓慢，且地域分布很不均衡。草花业发展以武汉为主，江汉平原沿线城市发展也较好，像仙桃、荆沙、宜昌这些城市也比较重视。武汉的花坛草花生产量每年可达到300万盆，产值可达 700多万元，种植面积逐年扩大。近年来，生产企业几乎都建了大棚、温室，瓦钵也逐渐被塑料盆所取代。仙桃则是以个体农户种植为主的家庭种植模式，生产量不大，但种植地区集中，种植面积已达40多亩，夏秋季出花20万盆左右，花农的全年收入超过万元。需要指出的是，武汉地区气候条件特殊，很多在我国其他地区表现优秀的品种都不大适宜在武汉种植。
安徽由于经济发展的相对滞后，草花业发展速度缓慢。据省农业厅花卉中心统计，1999年安徽省花卉产值在2000～2500万元，用花量最大为合肥市，年用花量在100万盆左右，其次为芜湖市、黄山市。
综合以上情况，整个华东地区花卉业令人喜忧参半，喜的是以上海为龙头的沿海地区花卉业呈现出一片蓬勃发展的势头，忧的是内陆省份花卉业的发展水平还处在相对较低的阶段。但随着中国“入世” 的成功，政府部门的重视，人们对高品质生活的追求，在国内外同行竞争的推动下，我们对整个华东地区乃至全国的花卉业前景应充满信心。
西北地区
西部大开发为西北各地草花产业带来了大好的发展机遇，草花在改善环境过程中作用越来越被受到重视。生产者的质量意识也在提高，市场也在逐渐发展、完善。
陕西西安作为著名的旅游城市，政府投入了大量财力美化环境，草花在其中得到很好的应用。草花生产以园林单位、大专院校、私营苗圃为主，规模小、品种杂、高质量产品较少。园林部门往往将草花生产任务分配给下属苗圃，但往往只是量的要求，质量尚需提高。
甘肃近几年来草花产业发展较快。生产主要在兰州、临洮两地，主要有一串红、鸡冠花、孔雀草、万寿菊，多用于城市美化。质量较好的新几内亚凤仙、矮牵牛、仙客来、日日春等产量很少，仅供家庭消费。
新疆维吾尔自治区政府大力发展花卉业，在改善生态环境的同时，将草花的生产与消费作为花卉业发展的亮点。在环境绿化、美化中，大量使用草花。生产单位原来以园林单位为主，现在许多企业（特别是一些大集团、大企业）纷纷加入，产量大增，也很畅销。种类主要有一串红、万寿菊、鸡冠花等。
纵观西北各省区草花的发展，虽与以前相比有了较大进步，但与其他地区横向比较在很多方面仍有较大差距，随着西部大开发战略的推进，种种不足必将在发展中得到改进、完善和提高。
华北市场
以北京为代表的华北地区花卉业经过几十年的发展有了很大进步。特别是这几年人们环保意识的增强，花坛用草花在北京异军突起，得到了突破性发展。
北京草花主要用于国庆，其次为五一，而元旦、春节以盆花为主。年生产量在1000万盆以上，草花售价一般在3～6元／盆。盆花因季节不同价格差异较大，但总体上，新优奇特的盆花价格不断下降，市场也在萎缩。由于我国人民对红色有特别的偏爱，因而花坛布置也以红色、黄色等为主，特别是国庆用花，红色是必不可少的颜色。
天津草花发展稍逊于北京，但由于经济的发展，人们对环境的关心增加，政府日益重视，并积极引导扶持花卉业，正在快速发展。
山东是花卉大省，花卉业在该省有一定的基础。特别是济南、青岛、威海、烟台等城市在建设花园城市，发展旅游经济，改善人们生活环境的目标下全社会参与草花的发展。同时由于利润丰厚，大量资金流向草花产业，将草花产业带入一个新的阶段。济南、青岛等城市的草花年生产量30万盆以上，价格在2～5元／盆，并通过专业花卉市场进行交易，生产与销售日趋合理，并开始培育自己的品牌。
河北河北的规模化花卉生产区位于环津京、环省会、冀东、冀南等地，就生产重点来看，冀东地区面向东北市场，以生产鲜切花、观叶植物为主，冀南地区以馆陶县为中心，以生产盆花、观叶苗木为主，只有环津京地区涿州、廊坊等地为重点，在大力发展高档盆花和切花的同时，也大力发展花坛草花。
河南是我国农业大省，在农业产业结构调整中，花卉业因占地少、效益高成为高效农业的重要组成部分。河南花卉产业结构也从过去单一的绿化苗木生产，发展到效益更高、更有潜力的草本花卉。由于草花多用于公共环境的绿化美化，生产主要集中在郑州、洛阳、漯河等城市的近郊，目前存在技术力量不足等问题。
东北市场
由于长期受到多方面因素的限制，东北地区城市绿化用花卉品种少、生产数量小、栽培手法单一。改革开放后，以大连市为代表的东北地区草花迅速发展起来，并在某些方面处在全国行业的领先地位。
辽宁近几年在草花生产方面有长足进步。省内各城市看到大连市在这方面取得的巨大成就，认识到绿化美化对城市经济发展的推动作用。除沈阳、锦州、抚顺等大城市，许多中小城市和城镇已加快了绿化和草花应用的步伐。目前除大连市外，辽宁全省草花应用量已达10 00余万盆，进口品种的用量逐步增加，并逐步向集约化生产迈进。
大连市的草花生产起点较高，所用品种大多是进口杂交品种，市场运行机制亦较好，已形成国营、集体、私营合理竞争并存的良性互动。大连市的草花生产格局分为两大块，一块是以大连市花卉苗木实业发展总公司为代表的企业类型，一块是以大连市甘井子区红旗镇张家村及辛寨子镇花农为主体的私营业户类型。大连市目前草花企业年产量约140万盆，私营业户及花农的年产量约660多万盆。尤以适合北方地区生长的一串红、万寿菊及矮牵牛居多。大连全市每年用花量大约为550多万盆，在全国亦处于领先地位。由于大连的草花质优价廉，吸引了众多的用花单位，大量产品纷纷外运，远至大庆、西安、苏州等市。
在几年的生产实践中，大连市的草花生产企业和种植户积累了较为丰富的栽培经验并创造了多种产销模式，如营养钵生产箱式长途运输等，解决了集体化生产和长途运输的许多难题。此外，大连市的草花业者在工厂化穴盘育苗、新品种引进及国际栽培技术交流方面亦有较大突破，在生产、技术、信息、规划设计等方面已成为东三省草花业的中心。
吉林的草花应用真正大发展是从1998年后开始的，尤以长春、四平、吉林市发展最快。除城建园林系统之外，吉林的国有大中型企业的草花用量亦较大。目前品种尚少，仍然以一串红、万寿菊、矮牵牛为主。一些比较耐寒的三色堇、金鱼草、石竹新品种，在吉林省表现极佳，5月初就可以用于园林布置。同时，由于气候和技术原因，吉林省当地的产量比较少，以从大连购买为主。
黑龙江花卉业虽然起步较晚，但随着对环境质量的日趋重视，草花的需求量正逐年成倍增加，最具有代表性的是大庆、哈尔滨。与吉林省类似，黑龙江省内生产草花的单位很少，大连的草花有相当大一部分都销往大庆和哈尔滨。由于气候的原因，黑龙江要搞生产，购买穴盘苗应该是比较经济的方式，而直接从大连购买成品仍将是黑龙江草花的主要来源。
纵观整个东北地区，在看到良好形势的背后，我们亦看到了很多不足。
1．品种单调，除一串红、万寿菊、矮牵牛等品种外，各地引种适合本地区气候特点新品种的魄力不足。
2．新品种栽培技术及应用效果差，由于急功近利思想严重，园林应用中突出一时效果，栽培密度大，加之北方地区雨水少，肥水不足，养护不良，“重栽轻护”的思想严重导致了花卉后期表现不佳。
由以上分析可见，东北地区草花的发展任重而道远，但我们也看到了很多可喜的现象，尤其是大多数企业和房地产开发公司在企业庭院和小区绿化上，大量应用花坛草花已成时尚，东北地区草花发展前景一片光明。
我国草花产业特点综上所述，目前我国草花产业有以下特点。
1．依市场状况，全国的草花大致可分为以下两类：
（1）传统种类：一串红、万寿菊、孔雀草、鸡冠花、千日红、三色堇、雏菊、翠菊、百日草、金盏花、金鱼草、石竹、美女樱、半枝莲、长春花、四季海棠、美人蕉、彩叶草、羽衣甘蓝等。
（2）新兴种类：矮牵牛、非洲凤仙、矮生向日葵、夏堇、杂交天竺葵、藿香蓟、香堇、香雪球、黄波斯、勋章菊、白晶菊、黄晶菊、金光菊等。
2．用途及主要的应用范围：
（1）城市道路绿化、美化；（2）公园、广场等公共场所；（3 ）居住小区、开发区绿化；（4）高尔夫球场；（5）其他城市造景。
3．现状及存在问题：
（1）虽然草花产业呈现出较好的发展趋势，但与发达国家相比，其在城市绿化、美化中所占比例还很小，而且大部分地区仍仅限于用盆栽／钵栽的方式进行花坛的摆置，临时性花坛多，永久性花坛少。目前，中国的草花产业仍处于起步阶段。
（2）传统种类是草花的主流，大部分传统种类具有适应性广、种植管理容易等特点，但由于国内大多以自留种方式繁殖，造成大部分品种性状表现退化，花色单一。
（3）目前大部分地区草花生产仍属计划经济范畴，缺乏竞争，难以从机制上促进质量提升。此外，栽培技术缺乏问题也十分严重。比如有的生产者连水的pH值是多少都不知道。有的花开了，浇水时还是把水直接浇到花上，这势必会影响花的质量。
（4）由于受传统观念的影响，国内草花业者对品种花色的要求较单调，一般喜爱以红色或黄色为主的色系
